четверг, 6 июня 2013 г.

Ванильная панакота

А у нас сегодня ванильная панакота, вкусная, лёгкая, нежная...

сливки 500мл.

молоко 130 мл.

желатин 10 гр.

вода 50 мл.

сахар 100гр.

ваниль


Смешиваем молоко и сливки, добавляем сахар и ваниль. Ставим на небольшой огонь и  доводим до кипения, всё время помешивая, до полного растворения сахара. Снимаем молочно-сливочную смесь с огня. 
Желатин замочить в воде, после вводим его в теплую смесь, размешиваем, разливаем по формочкам и ставим в холодильник на несколько часов до застывания желеобразной массы. Подаем панакоту украшенную мятой, я к панакоте сделала ещё отдельно клубничный соус (150 гр. клубники и 2 ст.л. сахара соединила в блендере).

Комментариев нет:

Отправить комментарий